Fino con dos etapas de crianza biológica bajo velo de flor perfectamente diferenciada, por lo que denominamos: Fino de segunda crianza biológica.
Mediante esta práctica innovadora conseguimos trasladar a la botella las características propias del vino en la ibcbet bota. Fino suave, poco ácido, muy evolucionado, envejecido mediante el método de Criaderas y Soleras en las botas de roble americano.